おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「大将は、実は、双子ですか？」

先日、後輩から質問がありました。

夜中にも動いていることを確認する方から、

あんなに寝てないのは

実は、1人じゃないのではないか？

とのことから、何人かで

「おかしいよね？」

「人間じゃないか、サイボーグか、

実は双子なんじゃないか？」

との言葉が飛び交ってたそうです。

1番近い答えは

ショートスリーパーという名の細胞具でしょうか？

忙しい時に、

目の前のお客様と話ながら、

ホールの子に声かけたり、

お座敷のお客様の注文に反応したり、

食洗機が回り終わって扉だけでも上げておいたり、

その中で自分のオーダーを進めていったり、

を見ていたお客様に、

「聖徳太子だね。」

と、言われたこともあります。

聖徳太子は、「聖徳太子」という本を

小学生の時に買うくらい好きでした。

「360°の目を持つ。」

と後輩方に言われてますが、

できるなら、見てみたいものです。

ただいま、営業自粛中となり、

どうしても相談があるという方が、

買い出しだったか、配達だったかに

ついて来て、そんな話をされました。

「営業自粛して、どうですか？」

「長期化しても、大丈夫ですか？」

そんな声もいただきます。

営業自粛したからこそ、

見えるものがあります。

長期化を考えるから、

新しいスタイルが確立されます。

頭に浮かんだことを、A4用紙20枚ほどに

メモしたことが、

やっと1枚にまとまりました。

居酒屋しろう以外の浮かんだことは、

全てそのジャンルの関係者に

意見として通達しました。

さぁ、ここからが本番だ！

あれあれ、

肝心の酒類販売免許が、昨日届いてないではないですか。

ということで、ハヤシライスの仕上げに集中できます。

さてさて、

居酒屋しろうの営業自粛も延長を余儀なくされたまま、

5月に突入しました。

よって、5月も、

•お弁当、オードブル

•お酒の販売

•お食事券

•ボトルキープ

での、皆様からの熱い声援をお待ちしてます🙇‍♂️

お弁当に関しては、

1日1メニュー対応にしてます。

現在は、

「何回食べても同じメニューで嬉しい。」

とのリピーターさんからの声もあり、

•日替わり和風ピラフ

•チキン南蛮

•日替わりで、お魚の塩焼きか、お魚の照り焼き

•お惣菜

の4つで構成してます。

ご飯を、おつまみに変えて、

お1人で2食購入で、

ひとつは晩酌用の方も、いらっしゃいます。

今日、明日は、オーダーが集中してますが、

1人でどこまで対応できるものか。

自分対自分にチャレンジです。

それでは、皆さん、お弁当やオードブルなどのオーダー、

お待ちしてまーす♪

写真は、給油後、500メートルほど車を走らせたら、

たまたま燃費よく止まった瞬間をパシャリ。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、「居酒屋しろう」としての営業は自粛いたします。

•テイクアウト専門店としての活動に切り替えます。

・ハヤシライス　900円。

・ハヤシライスのルー　650円。

・お弁当　1000円。

(全て税込価格)

・オードブルは、

内容、値段など、

お客様の形に合わせて、お作りします。

・ご近所の方は、少数でも配達いたします。

・「配達料金払うから…」のお声に対応するスタッフが確保できましたので、ちょっと離れたところからのご注文やご相談もお気軽にどうぞ。

・大口注文による配達もいたしますので、

お気軽にご連絡ください。

•店内飲食をご希望のお客様は、

ご予約からの個別対応いたします。

※対応できない日程は、

5月…3(日)、12(火)昼

です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭