こんにちは

居酒屋しろうです

改めまして、

2021年も、皆さまにはお世話をいただき、

ありがとうございます

(数字の話で申し訳ございません)

12月は、この6年で、

最高の売り上げに到達できました

思い返せば、開業より、

一生懸命頑張って来ましたが、

やはり、それでも波はあるもの。

いろんなことを修正しつつ、

2019年に、やっと登り調子に…。

2020年2月には、

日数が少ない月ながらも、

忘年会シーズンの12月を除けば、

過去最高売り上げと同じような数字まで、

回復し、

あれこれと悩んだり、努力した結果、

身を結んだのかと思いました。

そうです。

コロナが上陸してしまった月です。

そこから見るみる売り上げはダウンしていき、

休業や時短を余儀なくされ、

やっと、きっちり営業ができた12月…。

ご予約が、あまりないまま突入し、

どうなることかと不安だらけでした。

この1月も、オミクロン株警戒による、

ご予約皆無の状況と、

寒波による、外へ出ることへの断熱も踏まえ、

まだまだ登り調子とは

いかなさそうです。

昨年全体の売り上げは、

従来の3分の1程度。

本当にいろんなことが治まるまで、

苦肉の策ばかりで立ち向かうしかなさそうですが、

皆さまからの熱い応援、

今年もよろしくお願いします

さてさて、

大晦日から、お正月のお休みに、

思うように切り替えが進まず、

スタートを切りたい気持ちと、

ゴールしたあとの片付けが

きっちり終われてないところもあり、

1日の中に、両方を持ち合わせながら、

始まった2022年。

いろんなことを調整しながら、

慌てずに歩いて行こうと思います。

本日は、開市でしたが、

初日ということもあり、

アイテムが少なめ。

仕入れの調整日として、

お魚ナッシングで、

攻めてみたいと思います

イベント事も、

いろいろと考えておりますが、

まずは、僕と〇〇よしくんが

落ち着くことが最優先。

お花見、9周年祭は、

いろいろと煮詰めておりますので、

皆さん、楽しみに

していてくださいね♪

それでは、皆さん、本日も、

ゆる〜く、お待ちしてまーす

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

居酒屋しろうの営業について

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です

周年記念くじについて

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和3年2月末日から、

令和4年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじも、

有効期限は、2月末日です。

宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください

アルバイトスタッフ募集中

•居酒屋しろうでは、

現在、アルバイトスタッフを募集してます。

やる気、気持ちのある方は、

お気軽に、ご連絡ください。

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります