こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

改めまして、

2021年も、皆さまにはお世話をいただき、

ありがとうございます🙇‍♂️

(数字の話で申し訳ございません🙇‍♂️)

12月は、この6年で、

最高の売り上げに到達できました😭

思い返せば、開業より、

一生懸命頑張って来ましたが、

やはり、それでも波はあるもの。

いろんなことを修正しつつ、

2019年に、やっと登り調子に…。

2020年2月には、

日数が少ない月ながらも、

忘年会シーズンの12月を除けば、

過去最高売り上げと同じような数字まで、

回復し、

あれこれと悩んだり、努力した結果、

身を結んだのかと思いました。

そうです。

コロナが上陸してしまった月です。

そこから見るみる売り上げはダウンしていき、

休業や時短を余儀なくされ、

やっと、きっちり営業ができた12月…。

ご予約が、あまりないまま突入し、

どうなることかと不安だらけでした。

この1月も、オミクロン株警戒による、

ご予約皆無の状況と、

寒波による、外へ出ることへの断熱も踏まえ、

まだまだ登り調子とは

いかなさそうです。

昨年全体の売り上げは、

従来の3分の1程度。

本当にいろんなことが治まるまで、

苦肉の策ばかりで立ち向かうしかなさそうですが、

皆さまからの熱い応援、

今年もよろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

さてさて、

大晦日から、お正月のお休みに、

思うように切り替えが進まず、

スタートを切りたい気持ちと、

ゴールしたあとの片付けが

きっちり終われてないところもあり、

1日の中に、両方を持ち合わせながら、

始まった2022年。

いろんなことを調整しながら、

慌てずに歩いて行こうと思います。

本日は、開市でしたが、

初日ということもあり、

アイテムが少なめ。

仕入れの調整日として、

お魚ナッシングで、

攻めてみたいと思います🙇‍♂️

イベント事も、

いろいろと考えておりますが、

まずは、僕と〇〇よしくんが

落ち着くことが最優先。

お花見、9周年祭は、

いろいろと煮詰めておりますので、

皆さん、楽しみに

していてくださいね♪

それでは、皆さん、本日も、

ゆる〜く、お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和3年2月末日から、

令和4年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじも、

有効期限は、2月末日です。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集中🟡

•居酒屋しろうでは、

現在、アルバイトスタッフを募集してます。

やる気、気持ちのある方は、

お気軽に、ご連絡ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️