こんにちは(^O^)
居酒屋しろうのブログ担当の
いよいよ、居酒屋しろうの2周年が目の前だと思った
山田みゆきです。
さて、本日は、今週末に控えた2周年記念ランチに向けて、ハヤシを仕上げに向かいますよ(^O^)
デミグラスソースのツンとした感じを、甘みある野菜や果実で、まろやかにしてあるのですが、さらにまろやかになる為の仕上げに…。
さてさて、

昨日のお話の続きになりますが、
12月限定で、馬刺しのメニューが増えますよ(^O^)
霜降りや、焼きホルモンなど、厨房が忙しい中、決死のメニュー増量です。
月替りや焼酎も、プレミアや、原酒系で行きますよ(^O^)
まだまだ大将の頭には、あれこれあるようですが、そちらは来年まで取っておきますね(^O^)
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜(^O^)