こんにちは🤗
居酒屋しろうです🍻
7周年記念祭、
皆さん、ありがとうございます🙇♂️
僕自身、とても楽しかったです😊
そして、
皆さんから、楽しかったという
お言葉をいただき、
とてもとても嬉しいです♪
いろいろな都合で、
来れなかった方も、
また、お会いできるように
機会を作ってみたいと思います🍀
昨日ですが、
市場の仕入れの後、
ちょっと離れた業務用スーパーに
買い出しに行きました。
移転したばかりなので、
移転先では、初めての買い出しでした。
なので、
ちょっと時間がかかって、
買い出しを終了して、
お店に戻ったんです。
そしたら、
グリストラップと言って、
ドブみたいなところで、
油などが、そのまま流れないように
なっているところが
飲食店には、あるんですが、
そこから、水が出てきた
と、掃除をお願いしている母が
言うんです。
先週の木曜日に、
グリストラップの掃除をしたのに。
金曜日、土曜日と、
何不自由なく、
営業などしていました。
ただ、
7年間、ずーっと使い続けていた
手入れ用の薬品を、
新しい2種類のものを試供品として、
業者さんから試すようにいただいたので、
交代で使っていたんです。
すると、
木曜日のグリストラップの掃除の際、
石膏のような塊がありました。
掬い取って、ことなきを得たと
思っておりました。
きっと、こんなののかけらが、
詰まったんだと思います。
で、昨日のお昼から
今日の朝から、
いろいろと手入れを入念に
してみたのですが、
どうにもならず、
ただいま、業者様待ちという状況です。
昨日は、月末業務に
追われてました。
25日に、いろいろと締められ、
26日に、支払いの金額などが分かる。
27日に、支払い始めようとするが、
金曜日。
28.29日が、土日で、
30日が月末の11月ですので、
このグリストラップの作業が、
大きく時間の負担となりました🙇♂️
今朝も、月初の仕事を朝6時から
進めていたのですが、
9時半には、グリストラップの
掃除を再開。
お昼まで頑張りましたが…
と言った感じで、
月初の作業に
今から追われます。
そんな日に、
慣れないイチナナライブの
イベント、ガチ参戦初日と
なってしまいました💦
もう、頭の中は、
何をして良いのやら
すっかりさっぱり🤷♂️
ということで、
本日も順調な私でございます😊
12月の営業など、
お知らせが今後、いろいろと出てくると
思いますが、
皆さん、よろしくお願いします♪
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす🎶
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇♂️
🟠～ソーシャルディスタンスの確認～
⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️
・しばらくの間、予約優先営業いたします。
・当日予約も対応いたします。
・お客様の最大人数の把握と入場制限。
・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。
・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)
・店内に入りましたら、左手テーブル席に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。
・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。
・従業員は、マスクをして、接客いたします。
・体調の良くない方のご来店は、お控えください。
※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、
ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇♂️
🟡〜お休みのお知らせ〜
•年末年始のお休みは、
12/31と、1/1を
予定しております🙇♂️
•新年1月のごめんなさいの日は、
9日(土)です🙇♂️
🟢アルバイトスタッフ募集してます。
週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、
ご連絡いただけると、ありがたいです🙇♂️
