おはようございます🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年🍀」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

昨日はInstagramのストーリーを

久しぶりにアップしようとしたら、

機能がたくさん付いてて、

悪戦苦闘しながら触ってたら、

なんとかアップすることができたのですが、

ディズニーの音楽を付けてアップできたので、

よーし！

これを居酒屋しろうのテーマソングにしよう！

と勝手に決めた大将のしろうです。

いろんなところであれこれしてると、

ディズニーのものって

著作権で映したらいけないとか、

いろんなことを経験しました。

Instagramのストーリーには、

1番上にジャンボリミッキー！があったので、

これは合法なのか？

と思いながら使わせていただきました。

昨日はこれだけで、ご満悦～

というくらい頭の中でジャンボリミッキー🎶

やっぱり僕は単細胞なのか？

さてさて、

本日から、居酒屋しろうのブログは、

10周年に向けて、

皆さまにいろんなことを打ち明けて参ります。

お聞き苦しい点もあるかと思いますが、

最後までお付き合いくださると嬉しいです。

「いよいよ10周年が見えて来ましたね。」

そんな声をいつからか聞くようになりました。

正直、コロナが明けた頃の居酒屋しろうは、

あと何ヶ月持つのだろう？

それくらい切迫した状況でした。

10周年に対しての皆さまからのお声は、

申し訳ありませんが、

僕にとってはどこ吹く風でした。

でもやっと、本当に10周年が

目の前に来ました。

やっと手の届く場所に。

これは本当にありがたいこと。

正直に言いますと、

僕の人生に、居酒屋しろうというものは

最初はありませんでした。

以前働いていたお店で一生を全うする予定でした。

しかしながら、いろいろあって、

一緒に頑張ったみんなを連れ出して、

居酒屋しろうを作るに至ることになった。

この時点で、僕は思いました。

会社やお店のトップに立つということは、

一言の責任が全く違う。

きっとみんな離れていくんだろうな。

そして、世間の統計と同じように、

3年もあれば、経営ができない状況に飲まれて、

僕は失敗した経営者になるんだろうな。

それくらい9割のお店が潰れてしまう

ということを意識していた。

苦くも当てはまってしまうことは

いくつかあった。

本当に苦しい時は、

誰にも言えない心境も味わった。

それでも、ふとした時に

僕のことを知っている周りの人たちが

ふと支えてくれることの繰り返しだった。

こうして僕が支えられ、

居酒屋しろうも真っ直ぐ歩くことができました。

半年くらい前に、

10周年を迎えたら、

皆さんにどんなことを伝えたくなるのか？

自分に問いかけました。

今触ってるiPhoneのメモに、

頭に浮かぶ範囲のことを

メモしていくことにしました。

箇条書きのものもあれば、

文章になるものもある。

書き連ねていくと、

皆さんに支えられた感謝しかなかった。

嬉しいのか悲しいのかわからないまま、

自然と涙が浮かんでくる。

今思うと、きっと悔しかったんだと思います。

もっと出来たことあっただろうに…と。

そんなできない自分を支えていただいた

10年でした。

そしてこれからも激動の時代が、

簡単ではないことが、

たくさん舞い込んできてしまうでしょう。

料理界の東大と言われた

大阪あべの辻調理師専門学校の卒業式。

僕は第50回生の代表として、

知事から2000人を越える生徒の

調理師免許を大阪城ホールで受け取った。

その際に、辻校長に言われた一言。

「これからは料理という武器がある。」

力強い言葉だったが、

何十年も主婦をやってるおばあさんには

勝てる自分は居ないんだろうな。

そんな風に思った記憶がある。

今思うと、僕の武器はなく、

強いて言えば

支えてくれる皆様なんだろうなと思う。

(失礼な意味合いではございません🙇‍♂️)

居酒屋しろうがなんで存在できたか？

その答えとして、

皆さんの支えがあったから

に他ならないと思います。

さて、

これまで10年の珍道中。

あれこれとありましたが、

書ける範囲で明日からも書いて

皆さまに笑っていただけたら

と思います🙇‍♂️

リアルは、11年目のチャレンジに

取り掛かりつつ、

お昼と夜の営業を頑張ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🔵居酒屋しろうをぶっ壊せ！🔵

～おかげさまで10周年勝手に感謝祭～

◎11月の末日まで

コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

の5本立て♪

(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

🟢店休日🟢

•10月は、

毎週日曜日です。

※11月以降のお席がいっぱいの日は、

12/2(土)、12/22(金)です🙇‍♂️

🟡ランチ営業について🟡

時間は11:30～14:00(13:00ご入店まで)

火水金土のランチ営業予定です。

🔴短期アルバイトスタッフさん募集🔴

•12月中、単日でも良いので、空いてる日に助けていただける方、募集します。

お気軽にご連絡ください。

🟤10月からのインボイス制度について🟤

•居酒屋しろうは、

インボイス制度登録済みです。

🟠営業時間🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

となっております🙇‍♂️