こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、今から税理士さんの所へ行かなくちゃいけないので、仕込みをがんばってる最中の
山田みゆきです。

物事は重なるものですね。
今日は、税理士さんの所へ行くと決めてあったのですが、決めた途端に予約が入りました。
そして、さらに予約が…。

ありがたいことですが、時間との闘いです。

一通りの仕込みは終えましたので、あとは帰ってきたら、温め直すものとか、ホールのセットしなおし、メニューの仕上げなど…。

本当に間に合うのかドキドキしながら、打ち合わせがあったり…。

オープンの時の新鮮な気持ちが蘇りますね。
あの時の時間のなさと言ったら…(^o^)

そして、明日からはついに、
1周年記念のランチ営業の為に、ハヤシライスの仕込みが始まりますよ(*^◯^*)

皆さん、楽しみにしていてくださいね。

さてさて、
本日は、青森から立派なメジマグロが届いてますよ(*^◯^*)

多分、ほどよい柔らかさに加え…
ほどよい脂ののり…
ほどよい弾力…
ほんのりとしたピンク色…

どれをとっても美味しそうです(*^◯^*)

天然の平政も入荷してますよ(*^◯^*)

あとは、大将特製のローストビーフ！

こちらにかけるソースも大将特製で、絶品ですよ〜(*^◯^*)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。