おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

いつも見てくださる皆さんへ…

業界ネタをひとつ。

値段が上がったり下がったりで、

まだまだ結局高値のお米。

お米って、管理する際、

15℃以下ってルールがあるんです。

そろそろ倉庫内の日陰でも

15℃を越えてくる時期が見えてきました。

はい、

管理するようになると、

設備代が上乗せされるんです。

5月くらいに、現状の1.5倍くらいに

また値上げされます。

高値で売れなくなることを思うと、

今頃から、値下げか現状のまま、

頑張って売ろうとするんです。

買い貯めするかどうかは

各家庭での都合があるでしょうが、

買うなら今からしばらくが

買い時と言えると思います。

以上、業界の裏話でした。

さて、

暖かくなったと思ったら、

一気に冷え込みましたね。

栄では、ラーメン祭りが開催されているそうですが、

外に出るにも気合いが入らないといけないような

寒さと風。

逆にいうと、

外に出てる人は、気合い十分な方になりますね。

子供は風の子元気な子

と言いますが、

外に出て元気ってのが、

健康である証にもなるのかな。

さてさて、

2月のご予約が後半に集中してますが、

今日も頑張って仕入れしてきましたよ。

今日は、ちょっと変わった

干しイカのお刺身。

干しイカの酒盗和え。

などありますよ。

それでは、皆さん、本日も、

特に、お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯2月のお休みは、

毎週日曜日と、23(月)祝日です。

◦2月のお席がいっぱいの日は、

17(火)×、20(金)△、

28(金)△です。

◯3月のお休みは、

毎週日曜日です。

⚪︎3月のお席がいっぱいの日は、

19(木)×です。

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13月です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。