こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今年の12月は、

ゆるーりとした感じでスタートしました。

あー、乗り遅れちゃってるかなー

なんて思っていた矢先の土曜日。

事態は一瞬にして変わりました。

土曜日の16時頃、一本の電話がありました。

団体様で、当日ご予約とのこと。

馬刺しが気になって…とのことでしたが、

そんなに多くは…とも、おっしゃってましたが、

美味しかったのか、

お代わりオーダーからの

お代わりオーダーにより、

多めにご用意してあったのですが、

冷蔵庫の中は、すっからかん。

今朝、慌てて、馬刺し屋さんに

連絡を入れたものの、

割り振っている以外の入荷は

本当に厳しいのだとか。

ということで、

12月の後半は、予定通り、

馬刺し争奪戦となります。

ご予約の方のみ、ご提供できる状況になりそうです。

ご理解のほど、

よろしくお願いします。

さて、

とはいえ、今日と今週の土曜日は、

まだまだお席に余裕があります。

皆さまからの、ご予約お待ちしております。

さてさて、

土曜日に、この時期に珍しく

生しらすが入荷できました。

しらすは細かいほど旨い！

と言われてますが、

あんなに小さな生しらすを初めて見ました。

ご予約MAXだったのですが、

本当にちょびっと、口にしてみました。

もう甘いタマゴのような…

とろけるような甘さで、

こんな生しらすあるんだ〜

と、僕のSSランクを遥かに超える生しらす。

先週の真鱈の白子も、

焼いても全然垂れないで、

横幅よりも高さの方が出ているような

真鱈の白子でしたね。

食べられた方が、

「なーに、これ…。」

と笑顔になるような逸品でした。

今日は久しぶりのヤイトカツオや、

14キロオーバーの天然ブリ…。

ほかにもいろいろもご用意いたしましたよ。

あと、お代わり続出の豚の角煮！

これはたまらんですわ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

19(木)△、20（金）△、

26(木)×、27（金）△、28(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

⚠️年末年始のお休みは、

大晦日と元旦です。

市場、漁師さんの都合で、

1/6までは、お魚の仕入れがなく、

コース料理の受付ができません🙇‍♂️

•1月のお席がいっぱいの日は、

31（金）△です。

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。