おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「えっ⁉︎もう回復してきたんじゃないの？」

そんな声がありました。

全ての飲食店が…とは言いませんが、

全てに近いほどの飲食店が苦しんでおります。

居酒屋しろうは、今月は

かなりの苦境と推測してます。

進捗率は、前年の半分くらいです。

このままの感じだと、

今月は40万円ほどの赤字です。

ここまで来ると、

もう笑うしかありません。

テコを入れても、相手が居ない。

そんな状況です。

押してダメでも、押し続ける僕なので、

再度、根っこを生やすことを意識してます。

あと、盆栽から学ぶことですが、

要らないものを切ることも意識し始めました。

今あるアイテムから、

どれだけか範囲を限定したり、

変更したりしなくちゃいけない時期なんでしょうね。

寝ても覚めても、自分のお店のことを考える。

それが正解か否かは、

時が経過しないと分からない。

コンビニのアイテムを、ウーバーする時代。

気軽に行けるコンビニ時代じゃなくなったんですかね？

食う寝る遊ぶ

が、幸せな時代は…？

そして、自分がやるべきこと

自分ができること

いろんなことから、バランスを考える。

居酒屋しろうのバランスの軸が、

いつまでも残り続ける為のキーだ！

ってことは、居酒屋しろうの体幹トレーニングが必要な時期ですね💡

ヒントが、そこら中に広がってる時代。

ひとつひとつ集め直してみます。

そんなこんなで、9月も

もう第2週です。

令和2年が、このまま何もできなかった

とならないように

令和2年に、たくさんのことを学んだ

と言い換えられるように

再出発の時。

遅れたスタートを取り返せるのか⁉︎

ということで、

今週も、めげずに攻めて行こう٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす🎶

※写真は、女子総合格闘家の

鈴木まりやさんと、

まりやさんのプライベートレッスンの生徒さんと、

僕の娘と僕。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟠～ソーシャルディスタンスの確認～

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳