こんにちは🤗
居酒屋しろうでございます。
本年の営業は、本日で最終となります。
ありがたいことに、
本日は、ご予約でお席がいっぱいとなりました。
それと、
1/2の分は、
なんとか、お魚の手配ができました。
5日から市場が営業再開なのですが、
4日の天候次第では、5日に入荷できないこともございます。
さて、
本日は、市場が歳末セールが始まっており、
例年、駐車場にたどり着けなく、
遠くのパーキングから歩いての買い出しとなる為、
父親に同行を頼み、
車番をしてもらおうと、
市場へ出向いたのですが、
びっくりするほど車が居ない…。
市場の建物の駐車場は満車表示なのですが、
いつものお客様だと通してもらえるので、
「しろうさん、どうぞ〜。」
とのことで、そのまま駐車場に入れました。
車を停めて、買い出しに行こうとしたら、
父親が、
「俺も行く。」
と付いて来るではないですか。
せっかく来たから、市場の雰囲気を見てみたかったのでしょう。
市場にたどり着くと、
例年よりは少し少なめですが、
しっかり混んでおりました。
家で使う用に、どんなお魚も捌いてあり、
値札が綺麗に貼られています。
一般のお客様に紛れないように、
またもやお店の真ん中へ避難しつつ、
買い出しスタート!
あれやこれやと交渉している僕の後ろから、
父親がちょいちょい出てきます。
父「あの14.4キロのブリはいくらなの?」
番頭さん「いやー、お目が高い!しろうさん親孝行で14.4キロのブリ、凄いねー!」
しろう「そんなん1尾も買う訳ないやろ!」
番頭さん「半身で良いよ!」
しろう「もうお店の分は買ってある。」
番頭さん「お父さんに親孝行!」
余分なものは全て断っても、
年始分のアイテムも購入したら、
5万は飛んでいきます。
この12月は、1日の仕入れで10万円使う日が
何度あったことか。
はい、居酒屋しろうが頑張っている証拠が
ここにも出てますね。
良いものを理解していただけるお客様と出会うのも
お店をやっていて、
ありがたいことなのです。
年商何億の社長さん?
素晴らしい経営者だと思いますよ。
でも、僕の幸せは
そこにはないのです。
お金は嫉妬を生みます。
嫉妬からは遠い存在で居たいのです。
ということで、
本日はお席がいっぱいで、
皆さん、ゆっくりとお座りになられるでしょうから、
また来年、皆さまにお会いできることを
楽しみにしております。
明日、いろいろな思いを
つらつらと綴りたいと思います。
それでは、皆さん、来年も
よろしくお願いしまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
🟢店休日🟢
※12月の満卓の日は、30(金)です。
•年末年始のお休みは、
12/31大晦日と、1/1元日です。
1/2から営業いたします。
⚠️元旦〜1/8は、コース料理の受付ができません。
※市場がお休みなのと、天候により漁師さんが漁に出ない場合もあり、お魚などの入荷ができないことがあります。
⭕️居酒屋しろう10周年記念くじのご利用は、
新年1〜2月末日まで有効です。
⭕️名古屋市プレミアム商品券は、
1月末日までの有効期限です。
•新年1月のお休みは、毎週日曜日と
8日(月)の祝日です。
※1月の満卓の日は、
12(金)、20(土)△です。
※2月の満席の日は、
17(土)です。
🟠営業時間🟠
•22時閉店
21:00食事L.O
21:30ドリンクL.O
となっております🙇♂️