おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

最初に言っておきます🙇‍♂️

本日明日と、1人営業です。

対応パフォーマンス、限りなく下がりますので、

ご迷惑をおかけいたします🙇‍♂️

つきましては、アルバイトスタッフを募集します🙇‍♂️

週1から勤務可能な方は、よろしくお願いします。

という訳でして、

あたふたとしてしまう日が、

週に2日ほどあります。

これを分かっていて、

あたふたを楽しみに来られる方が約1名

いらっしゃいます。

今日か明日、または両日ともに現れるのでは？

と思っております。

オーダーは、お手柔らかにお願いします🙇‍♂️

さてさて、先日、

日本酒の勉強をしておりました。

こういう仕事をしていますと、

なかなか外のお店に出かけることが少ないので、

毎日飲み歩いていらっしゃる方より

出会えるお酒の数は、断然少ないのです。

自店で扱うお酒を少々、おちょこに注ぎ、

味見程度で、試飲するのですが、

それでも、何杯か飲んだ時の

お客様の気持ちなども考えます。

日本酒は特に、お刺身にぴったりだとは思いますが、

最近は、食中酒としての日本酒も

続々と登場しております。

お酒自体が臭いと思われた時代、

飲みやすさを追求して、飲める方には物足りないと思われた時代、

今は、飲みやすさと飲み応えが合わさった時代。

お酒が、より楽しめるように変化していってます。

あんまり飲めない方の冒険の1杯も、

お気軽にお声掛けくださいね♪

これなら飲める〜

なんて思って、冒険が続くと…

僕は一旦微笑んだあと、

お冷やをお出しすると思います😊

さてさて、

夏が本格化してきましたので、

お魚の旬も変化し、

入荷も少しずつ安定してきました。

本日ですと、

アオリイカ、真こちなど。

たまーに、

「白子が食べたい。」

と、この時期にリクエストされる方もいらっしゃいますが、

冬の食材は、ただいま、ご用意できない時期です。

昔、真夏に

「寒ブリください。」

って真顔で言われた時は、硬直してしまいました。

「寒」ブリ

ですから、寒って意味…

と思ってしまいました。

南半球からブリの生息する地域を探して

入荷しなくちゃいけない時代が来たのかと。

いや、現在の日本近海で獲れるもので

楽しんでいただく方が良いな

と、考えたことが懐かしいです😊

そんなこんなで、

本日と明日は、1人営業ですので、

のんびりとやりまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方は、お気軽にご連絡下さい。

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟡居酒屋しろうの安全対策

⚠️もう️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・完全予約制(お電話ください)

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と制限。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・通常営業再開は、様子見をします。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/18(木)17〜20時

6/20(土)18時半〜

6/26(金)20時〜

です。

🟡🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約お願いします⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

🟢4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳