こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
そろそろ免許の書き換えに行かなくちゃって思う
山田みゆきです。

２月は日数も少ないし…、
先月に誕生日を迎えているので、
早く免許を書き換えに行かなくちゃ〜^o^

さてさて、本日は、
だいぶ温かい陽射しも差し込んで…、
春も近づいているのかな〜、なんて思いながらの出勤。

本日のコースのお客様にも、
春の山菜を天ぷらで、お出しする予定です。

こんな、ビルの中でも、
春を感じてもらえるよう、
頑張らなくちゃ…。

春の山菜は、特有の苦味と香りを持ちますが、いろんな栄養を持ち合わせてます。

たらの芽は、山のバターとも言われ、
良質なタンパク質と共に、ビタミンなども豊富です。
がん予防や、糖尿病、精神のリラックス効果もあるようですよ^o^

もちろん、おすすめメニューにも掲載してありますので、ご予約なく、ご来店されても、ご提供できますよ^o^

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

写真は、山菜ではなく、新メニュー作りの、宮崎地鶏のもも肉の照り焼きの試作です。

山田みゆきでした〜。