こんにちは🤗

居酒屋しろうでございます。

皆さん、大変です。

明日の15名様のご予約がキャンセルになりました。

あら？

大吉どこ行ったの？

昨夜、携帯で見られるニュースに、

7週連続でインフルエンザ10万人超え

みたいなものを見ました。

こちらまで影響なければ、良いのにな

と思っている矢先でした。

居酒屋しろうを応援してくれている後輩くんも、

能登半島へ1週間も応援に行かなくちゃいけなくなり、居酒屋しろうのご予約をキャンセル。

こんな時期だから、仕方がないのですが、

皆さん、いろんな場所で闘ってますよね。

僕も頑張らなくては✊

ということで、

明日の満卓状況から、ガラリと変わり、

お店はしっかりと空席でございます。

ご予約お待ちしてます。

昨日、ふと思ったことがあります。

車の値段がどんどん上がってますね。

僕が免許を取った頃の車種が、

130万円くらいだった車両価格のものも、

今では、200万ところか、

300〜400万になっているものがあります。

居酒屋しろうのコース料理も、

馬刺しの大幅な値上げにより、

従来の5,500円だったものが

6,000円にしないと帳尻が合わなくなってしまいました。

これに伴い、

5,500円で楽しんでいただいてたお客様が、

6,000円か5,000円に変わるのですが、

現在はどちらもいらっしゃいます。

しかしながら、このまま時代が進めば、

きっと、6,000円での馬刺し入りコースも

できなくなってしまうのではないか？

そう思えてきます。

そもそも、5,000円の時点で

かなりやり過ぎなほどのご用意をしております。

便乗値上げはするつもりは全くないのですが、

人それぞれの価値観と、

業者さんが付ける価格に開きができているのが現状となっているのかな。

バターが1ポンド1,000円

マヨネーズも業務用サイズ1,000円。

立派なサイズの真あじも2,500円プラス税。

みたいになってくると、

いよいよ、真あじのお刺身が2,000円に

なってしまうのでしょうか。

型の小さいサイズなら金額は抑えられますが、

脂の乗りなどは当然変わってきます。

このあたりが非常に歯がゆい時代に

突入してきました。

5,000円くらいで

なるべく良いものを…

という時代は終わっていると言われても

頑張っていますが、

この先、どう変わり

どう勝負するのか…

情報戦も必死な居酒屋業となりました。

安価なものを用いていくのなら、

居酒屋しろうは必要ないですからね。

良いものを頑張れるだけ頑張るスタイルで

どこまで行けるのか

よーし！

ここは一旦、あんぽんたんになって、

今日も笑いに走ってしまおう。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

※1月の満卓の日は、

19(金)、20(土)△です。

※2月の満席の日は、

17(土)です。

⭕️居酒屋しろう10周年記念くじのご利用は、

新年1〜2月末日まで有効です。

⭕️名古屋市プレミアム商品券は、

1月末日までの有効期限です。

🟠営業時間🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

となっております🙇‍♂️