こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです🏮

本日より市場が稼働いたしました♪

毎年築地でのマグロの初競りがニュースになりますが、今年は405キロの大間産本鮪が3645万円だったそうですね。

僕が扱ったことのある大間産本鮪は、380キロの1番良いとされる上(かみ)の部分。

2度と入荷はできないと知りながら、ついつい初競りを気にしてしまいます。

週明けの火曜は、いよいよ居酒屋しろう祭りですね♪

火曜のネタをしっかりお願いしておきましたので、月曜の祝日にもう一度お願いのご連絡をして、火曜の朝を楽しみにしておきますね♪