おはようございます
居酒屋しろうです
昨日のお昼は、将来の夢がイラストレーターで独立すると言う19歳の女の子に出会いました。
人との出会いを楽しみつつ、好きなことを好きなだけやって、いつか実現したいと、良い表情をしてました。
いつか何か描いてもらおうかな♪
夜の営業中には、
グラタン、ゴーヤチャンプルー、日本酒
がオーダーで入り、
日本酒は「垂れ流しでお願いします。」
とのオーダーに
「グラタンが垂れ流し?」
と冗談を入れると
「ゴーヤが垂れ流しです‼︎」
と本気で答えるスタッフのBちゃん。
さすがです♫
さぁ、気を取り直して、朝イチの事務作業。
いつも、好きな音楽を聴きながらの作業。
今日は、ふとKANさんの曲を♪
そういえば、僕が大阪暮らしをしてた頃、
韓国の方とカラオケへ行って、
KANさんのNO-NO-YESMANを歌ったら
激ウケしてて
翌日から、韓国のハクさん、口ずさんでたな〜。
4年の軍隊での生活を終えたハクさんから、
戦争が起きたら…を学びました。
日本人個人がいかに弱いかも知りました。
拡散することは出来ないけれど、
自分なりに負けたくないな〜って思った19歳の思い出の1ページ。
ハクさん、今頃、何やってるのかなー。
さてさて、かく言う私と言えば
こんな料理や、こんなお酒を…
と、こちらで紹介するのが普通のお店なんでしょうが、
いろいろと自分が思い描いていたお店の方向性やスピードなど、
一気に先へ先へ進んでいます。
良い食材や料理、良いお酒をご用意するのは当たり前で、
そのベースは、常連様には既に理解してもらえて、
今日は、何かあるのかな
と思いつつ、ご来店いただき、
1番用意してないはずのネタは、
お客様個々に対するお話なのですが、
広がり広がって、今やプライベートの時間が追いつかないことも。
ただ、有難いことで、いろんなところから経営のお話が舞い込んで来ます。
僕の頭も体も、ひとつなので、
今は、居酒屋しろうを全うするのみです。
毎日、全力で点を打ち、
しっかりした線を描く。
いつか、自分を取り巻くみんなを連れて、
さらなる目標を目指したいと思います
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
•ビルメンテナンスに伴い、
看板などが見えないですが、営業いたしております。
なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております
•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。
•8月の24(土)、25(日)は、連休いただきます