こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
先日、静岡の初亀酒造さんに研修に行った帰りのことですが、帰りの目的地をナビで、鶴舞公園に指定したら、関東方面に案内された
山田みゆきです。

少し前の話になりますが、静岡の初亀酒造さんに研修へ行った時のこと。

帰りの目的地に鶴舞公園と入れて、いざ出発！

高速へ乗るなり、名古屋方面か東京方面かの分岐で、なんと！
東京方面へナビで案内されるではないですか！

大将が慌ててるような、慌ててないような感じで、絶対名古屋だ！と言って、名古屋方面にとりあえず向かう…。
ナビを入力し直し、無事居酒屋しろうへ…。

どうやら千葉県にも鶴舞公園がある様です。

千葉県の鶴舞公園…、気になりますねぇ。

さて、昨日は早速、テレビ見たよ〜ってお客様がご来店いただきました(^o^)

ミーハーな感じなお客様ではなく、大将が鶴舞育ち、春日井で仕事してたのと同じように、お客様も現在こちらに住まれ、現在春日井でお仕事されてるそうです。

何かのご縁ですかね(^o^)

大将のおじさんが送ってくれる尾鷲の鮮魚たち…。
名古屋の市場ではなく、東京の築地に行ってしまうものばかり…。

大将のおじさんも、もう良いお歳だとか…。
いつまで送ってもらえるんだろうと、大将…。
昨日はまかないで、ブリのハラスの煮付けと、卵と肝の甘辛煮を噛み締めてました…。

食材との一期一会も大切にしていかなくちゃですね。

本日は、大好評の竹の子メバルを筆頭に…、初カツオ、生ホタルイカなど、ご用意してますよ！

鬼カサゴの煮付けなんて、通なんじゃないかしら…。

今が旬の竹の子もご用意してますよ！

あっ！
忘れちゃいけない、馬すじの白味噌煮に、牛すじのどて煮も仕込んでますよ(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。