こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
本日のトキシラズは、サーモンの中でも、良質な脂があって、美味しいと思う
山田みゆきです。

皆さん、トキシラズって、ご存知ですか？

時鮭とか、時不知鮭と書いて、トキシラズ。

秋の鮭とは違い、春から夏にかけて獲れるので、トキシラズになったのかな〜。

トキシラズといえば、なんと言っても、
良質の脂が売りですね^o^

しっとりとしていて、程よく、
旨味のある脂は、とってもマイルド！

口のなかでべたつきなんか全くせず、
上品に溶けていきます。

今日は、トキシラズ押しですよ〜^o^

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。