こんにちは😃

居酒屋しろうの反町隆史です🏮

「衣食足りて礼節を知る」

先日、まとめて借りて来た「相棒」のワンシーンでの言葉。

管子の言葉…

素敵な言葉ですね♪

居酒屋しろうにも、

「しろうさん、○○教えてください。」

と、若い方が何名か、

食事中のマナーや、美味しい食べ方…

食材のことなど

様々な質問があります。

こういった方とは、来店毎に

積み重なっていくものが自然と出来ていきます。

ふと思えば、

昔、先輩方にスナックに連れて行ってもらった時のこと。

カウンターの中で、接客をはじめ、

いろんなことをしている女性が

お客様だと知ったことがあります。

その女性は、

そのスナックに、足繁く通い、

暇な時はお客様となり、

忙しくなると店員となり…

接客やドリンクを出したり、片付けなどもして

お勘定もお支払いしたら帰る。

こんなことを目の当たりした頃、

頭が下がるところか、

何かを撃ち抜かれた感覚になりました。

自分がどこまで出来ているかなんて考えると、

恥ずかしい気持ちになりますが、

せめて毎日ひとつでも、

何か前進したいものですね。

さーて、昨日はのどくろを…と張り切って、

電話連絡にて、

「のどくろ全部もらうよ〜！」

と、お元気な方からのご予約が♪

1尾で炙り刺と塩焼きの共演を楽しんでいただけました🙇

今日は、のんびり営業で、楽しみまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•スタッフAちゃんの最終勤務日は、28日です🙇

※28日は、スタッフAちゃんからのコメントブログです♪

•5周年記念くじは、2月末日までご使用いただけます。

お忘れのないように、お使いください🙇

(お一人様1来店につき、1枚のみご利用いただけます。)

•アルバイトさん、お手伝いさん募集中です。

学生さん、フリーター、主婦の方歓迎です。

週2日以上の方嬉しいです。

(業者様からの連絡、ご訪問は固くお断りします🙇)