こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

いやー

「本当に暑い日が続きますね。」

って言うけれど、

「本当に異常な暑さが続きますね。」

陽射しが強いなー

じゃなくて、

陽射しが痛いなー

って感じですもんね。

これからの時代、どうなってしまうんでしょう。

さて、

8月は、どんな業種でもニッパチ

と言って、暇な月となりがちですが、

居酒屋しろうも過去を振り返ると、

8月が凹む月であります。

しかしながら、今の居酒屋しろうの勢いは…

と言いたいところでしたが、

今週と来週は、暇な匂いがプンプンしております。

スタッフのみんなが細かいところの掃除なども

普段から頑張ってくれているので、

僕も負けないように、あれこれと頑張ってました。

あれ？

あれ？あれ？あれ？

これはやばいぞ⁉︎

こまめにこまめに掃除をしてきた

ガス台にあるバーナー。

ガス台も、バーナーの穴も、その受けなども、

結構頑張って手入れしていたのですが、

見逃してた点が、ひとつありました。

バーナーの溶接部分です。

バーナーは消耗品と言われてますから、

5年くらいは何もしなくても…

と言われますが、

すっかりと忘れてました。

もう11年目でした。

言葉で伝えるのは難しいのですが、

1番消耗しやすい部分が、

しっかりと消耗している箇所が

ひとつありました。

あー、そういうことだったのか。

今更ながら、自分の力量が足りないことに、

自分で恥ずかしくなります。

型式などが必要になるので、

普段は触ることのない開業時の書類などを入れた

ボックスを取り出して来て、

あれやこれやと書類や説明書などを

これじゃないこれじゃない

と横へ置いていきます。

あったー！

バーナーを丸ごと交換するのか、

それとも修理に出すのか、

こういったことも検索を繰り返しながら、

決めていかなくてはいけません。

今回は、まだ見積もり段階です。

節目の10年を越えたので、

いろいろと不備が出てくる頃ですからね。

そうならないようにメンテナンス系は、

結構頑張ってきました。

そろそろ居酒屋しろうも本気の本番です。

努力をしても、報われないこともある。

でも、努力をしなければ、報われるはずもない。

努力を継続することが

人の1番の才能なんですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

8月のお休みは、毎週日曜日です。

12(月)ご予約の方のみ(スタッフが足りない為)

25(日)貸切営業

⭕️お盆の営業は変則になります⭕️

🔴11(日)お休み

🔴12(月)ご予約の方のみの完全予約制⚠️

🔵13(火)〜15(木) 営業

⚠️16(金)スタッフ研修の為　お休み⚠️

※お盆あたりは、漁師さんの都合により、

お魚がない日もあると思います。

🔵17(土)営業

🔴18(日)お休み

🔵19(月)〜31(土)営業

(🔴25(日) 貸切営業)

※18〜31日までの間に

お休みを1日いただく予定です🙇‍♂️

➡︎お休みの決定は、直前のご予約のない日にします🙇‍♂️

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️