「キッチンしろう」もうしばらくお待ちください🙇‍♂️

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

先日、お弁当の宅配の準備を整え、

出発できる状態になりました。

店内で、Googleナビを使って

行き先を入力、

案内する

としました。

まだ時間があったので、

洗い物でも済ませておこうと思った

次の瞬間…

「Uターンですっ‼︎」

どこからともなく大きな声が聞こえてきました。

洗い物に行くのにUターンと言われても…。

と思いながら、洗い物に行くと、

「南に進みます。」

洗い物の場所の南は、ビールサーバーや!

店内での位置で言うと、ホールから洗い場までは

3メートルくらい?

洗い物からビールサーバーは、振り向くだけ。

なんの案内や💦

と思いながら、ことを済ませて

出向くのでありました🙇‍♂️

さてさて、志村けんさんの事務所

イザワオフィスさんが

本日より

「志村けんのだいじょうぶだぁ」

の動画10本をYouTube公式チャンネルで

順次公開すると発表がありました。

志村けんさんの全盛期の作品を公開して

動画で出た収益の必要経費以外を

日本赤十字社に寄付するとのこと。

コロナと戦う世界中の人々を少しでも明るくする一助として、

日本赤十字社の諸活動がより多く

人を助けられることを願っての取り組み

のようです。

志村けんさんといえば、

かつて、某有名お笑い芸人さんの

〇ー〇〇けしさんのフライデー事件の際、

軍団一同が、仕事がないことを思い

全員がしばらく食べていけるように

た〇しさんに、軍団一同が仕事をもらい食べていけるようになるまでの分のお金を渡したことがありますよね。

当時は、対立まではしてないですが、

お互いにどれだけ仕事がもらえるか

ライバルに当たる存在だったはず。

お金を返そうとするた〇しさんに、

「金は天下の回りものって言うでしょ。」

と、そのままお譲りしたそうで、

動物愛も、お笑い愛も、

人としての愛も

測ることができないくらい

大きな心の持ち主であったことが分かりますよね。

事務所の方も、志村けんさんの気持ちを組んでの判断だと思いますので、

すでに16万再生オーバーしてるそうですが、

僕も夜中にゆっくり観たいと思います🙇‍♂️

はーい、長くなりましたが、

キッチンしろうの開始は、

27日の月曜日を狙っていたのですが、

もう少し早く行けそうな気配を

感じています。

「2週間も煮込むの?」

と言われる方もいらっしゃいますが、

牛すじ大根、食べたことありますか?

あの牛すじを完全に溶けるまで、

ゆーっくりと煮込みます。

最後の方に、焦げないように

デミグラスソースを入れるのですが、

このデミグラスソースを入れたら最後、

焦げないように、

最低でも5分に1度は全体を混ぜるという

作業が生じます。

今までは、これに居酒屋業ベースとして

どんなに満席になろうとも、

混ぜに混ぜてやってきました。

せいもこんも尽き果てるくらいの

販売終了までのハヤシライスでした。

今回は、キッチンしろうの為、

ハヤシライスベースでの営業となりますので、

僕としては、今までよりは

少しはゆとりが、あるかと思ってます。

ハヤシライスを煮込むと

24時間に近い体制で取り組む為、

当然、お店での寝泊りです。

今回は、ご注文、応援などが多い為、

早くも第2段の仕込みが本日より開始です。

居酒屋しろうからの皆様への

お願いとしましては、

少しでも多くの方に

このハヤシライスを一緒にどう?

とお勧めしていただくことが

ありがたいです🙇‍♂️

お店の営業時間などの調整確認中の為、

キッチンしろうの開始の発表は、

もう少しお待ちください🙇‍♂️

県外の方からのご注文も頂いてますが、

クール便にての対応となりますので、

よろしくお願いします🙇‍♂️

ランチのお届けには

時間的に限界がありますので、

ご自宅にて、ゆっくりお召し上がりいただけるよう、

会社帰りや、お休み前のご注文が良いかな

と常連様からのお声が多いです。

ルーのみの販売も対応しますが、

冷めたものを用意しなくてはいけないので、

2~3日前のご注文にのみ、

対応できます。

または、鍋をご用意いただいけると

その場で対応もできます。

お持ち帰り容器にて、

ご飯とルーのセットでのハヤシライスは、

飛び入りでもお渡しできます。

そちらも業者様との確認を重ねております。

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

•「キッチンしろう」のご案内

・ハヤシライス屋さんとしての営業を予定してます。

ほかの定食など、できることを確認中です。

・お持ち帰り推奨として、店内での飲食は長引かないよう、アルコール類の提供は、しばらくの間いたしません。

・お客様への配慮、スタッフへの配慮として、

スタッフのマスク着用での営業をします。

・店内の営業時間は、11:30~13:30、

18:00~20:00の予定です。

お待ち帰りについては、事前のご予約により、

対応させていただきます。

・大口注文のお客様に対しましては、

個別に対応できるよう、いたします。

※「居酒屋しろう」として

下記の対応のお知らせでした。

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

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