こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

月末が30日の月曜日の月が、

本当に時間がなくなって困ります。

逆算すると、28(土)29(日)

となるのですが、

ビルでの一括電気代の割り振りや、

水道料金の計算などが

25日締めの為、

26日営業中くらいに

郵便ポストに明細が入ります。

27日の金曜日か、月末の30日の月曜日しか、

振り込みに行ける日がありません。

どちらの日にちにも

17時半に、ご予約があると、

もう大変です。

道行く人の中でも早足の方がいると、

それを抜くように歩き始めます。

ルールを破った競歩の選手のように

もう壁に肩をぶつけるように歩き始めます。

「次、どこどこ、何件」としか

頭にありません。

カバンに入っているメモ用紙を

終わらせたことから横線で消していきます。

月末業務をやればやるほど

今度は両替用のお札の予備がなくなって行きます。

カード決済時代なので、

昔のように、1人5000円を集めて、

千円札だらけの日…みたいなのがないのです。

そもそも、そのような宴会がなくなったかな。

そして、

昨日のようなブログを書くと、

「大丈夫ですか？」

みたいに病んでいるように？

心配されたりします。

大丈夫です。

大丈夫なんですが、

懸念されることを頭において、

先回りしないと心配で心配で。

さまざまな角度や位置から、

いろんな考え方がありますが、

僕のお店の経営のやり方は、

行く先の心配をまず見つけます。

滞るところ、滞りそうなところを見つけ、

そこを潤滑になるように1番に考えます。

見抜くことができたら、あとはやるだけです。

やるだけになると今度は強気にいきます。

早く到達させて、次の課題を見つけたいからです。

これの繰り返しです。

なるべくしっかり考えてますが、

基本的に能天気な人間です。

やるだけやってダメなら向いてなかったと思うか、

そもそもの能力が足りてなかったんだと思うタイプです。

基本的には、自分の能力は並以下と思ってます。

並以下を、基本の継続をさせることによって、

どこまでプロとしてやっていけるか

それくらいにしか思ってません。

格闘家にワンパンチでKOできるような

そんな感覚を持ち合わせている訳ではありませんし、

そもそも、点で勝ち続ける経営はできません。

点で勝つ経営ができるとするとイベントなのかな？

流行りの商品とか。

タピオカ屋みたいなものですかね。

線で勝ち続けようとするには、

点の連打連続になる訳ですから、

忍耐力が必要なのかな。

でも、この忍耐力をなくして、

継続しようとする方法があります。

無になること、能天気になること、楽しむこと。

そもそも人を驚かせるのが好きな本質なので、

何か用意したものを喜んでもらえたら…

という性分が合ってるのでしょうね。

さぁ、今日は

居酒屋しろうのちくわの磯辺揚げを

こよなく愛する方がいらっしゃいます。

ちくわ、たくさん用意しておいて…

とのことで、11人前用意しました。

どこまで、ご注文が入るでしょうか？

楽しみです♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、29(日)です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

９(水)△、12(土)×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️